Data raccolta 2016: 20 agosto
Epoca di maturazione: + 50 gg Big Top
Vigoria pianta: media
Portamento: standard
Epoca di fioritura: intermedia
Tipo di fiore: rosaceo
Produttività: elevata
Calibro: AA-AAA
Sapore: tradizionale dolce
Durezza (kg/0,5 cm2): 5,10
R.S.R. (ºBrix): 16,00
Acidità (ml NaOH N/10):7,20
Forma rotonda, tendenzialmente simmetrica, con apice mediamente incavato, linea di sutura poco marcata e cavità peduncolare mediamente stretta e profonda; epidermide di colore giallo, sovracolorata di rosso vivo sfumato punteggiato, sul 70-80% della superficie.
Polpa gialla, arrossata al nocciolo, di tessitura media non fibrosa e consistenza elevata. Buono il sapore dolce. Semiaderente, nocciolo di medie dimensioni.
pezzatura
colore
sapore
forma oblata
colore tradizionale