Date de cueillette: 30 août
Période de maturité: + 54 jours Big Top
Vigueur de la plante: élevée
Port: dressé
Période de floraison: moyenne/tardive
Type de fleur: campanulée
Productivité : élevée
Calibre A-AA
Qualité (donnée 2005)
Goût: sucré- acide
Fermeté (kg/0,5 cm2): 7.76
R.S.R. (°Brix): 14.10
Acidité (ml NaOH N/10): 12.62
De forme ronde, à tendance symétrique, avec une cuvette au sommet. La suture est légère et la cavité pédonculaire moyennement étroite et profonde. La couleur est rouge nuancé et pigmenté, brillante, sur 40-60% de l’épiderme, sur fond blanc-verdâtre. Chair blanche avec une légère pigmentation anthocyanique rougeâtre autour du noyau, de texture moyenne, non fibreuse, et de consistance élevée. Le goût est bon, légèrement acidulé. À noyau libre de dimension moyenne.
variété de type traditionne
Brevets : 30307 UE Nom breveté Nerid 88736 (Brevet consolidé)
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