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Fiche culture et calendrier de maturité (pdf)
Période de maturation : + 40 jours Big Top – 10 Août
Vigueur de la plante : moyenne
Port : standard
Époque de floraison : intermédiaire
Type de fleur : rose
Productivité : élevée
Calibre : AA-AAA
Goût : doux traditionnel
Dureté : (kg/0,5 cm2) : 5,10
R.S.R. (°Brix) : 16,00
Acidité (ml NaOH N/10) : 8,00
De forme légèrement oblongue, à tendance symétrique, sommet légèrement creusé, ligne de suture peu marquée et cavité pédonculaire faiblement étroite et profonde ; peau de couleur jaune-orangé, nuancée de rouge vif sur 60 à 70 % de la surface. Chair jaune, coloration rouge au niveau du noyau, de texture légèrement fibreuse et consistance élevée. Bonne saveur sucrée. Noyau de taille moyenne et semi-adhérent.