Date de la récolte 2016 : 12 Septembre
Date de la récolte 2015 : 22 Septembre
Période de maturation : +76 jours Big Top
Vigueur de la plante : moyenne
Port : standard
Époque de floraison : intermédiaire
Type de fleur : rose
Productivité : élevée
Calibre : AA-AAA
Goût : équilibré
Dureté : (kg/0,5 cm2) : 5,43
R.S.R. (°Brix) : 15,00
Acidité (ml NaOH N/10) : 10
Forme ronde, légèrement asymétrique, sommet creux en moyenne, ligne de suture peu marquée et cavité pédonculaire large et profonde ; épiderme blanc-crème, coloré d’un rouge intense nuancé, sur le 90-100% de la surface. Pulpe blanche, pigmentée de rouge, absente dans le noyau, texture moyenne légèrement fibreuse de consistance élevée. Goût bon et équilibré. Pêche à noyau adhérent, noyau de grandes dimensions.
moucheture
goût
couleur